추천해꼬막짬뽕

우리동네 중식당이 잘 망하지 않는 이유!

직장인의 든든한 한 끼

술을 부르는 반주

통오징어 꼬막 짬뽕

통오징어꼬막짬뽕밥

간장계란볶음밥

유니짜장

기존의 중식집의 올드하고 중국풍 나는 인테리어와는
다른 카페같은 편안함을 추구하고 있으며,
깔끔한 홀 매장과 쾌적한 분위기는 음식의 맛과
분위기로 인해 배달 형태의 매장이 아닌
홀 비중이 높은 브랜드로 자리잡고 있습니다.

산더미처럼 쌓아 올린 새 꼬막과 한 그릇 가득 채운
강원도에서 자연 건조된 우거지를 깊디깊은
특제 육수와 소스로 완성시킨 비주얼적으로 보나
맛으로 보나 훌륭한 짬뽕 메뉴.
기존의 고리타분하고 기름진 전통 중식과는 다른
깔끔한 매력으로 인해 높은 재방문율을 자랑합니다.

'우리 동네 중식 전문점은 왜 망하지 않을까?'라는
생각이 추천해 꼬막짬뽕의 출발점이었습니다.
실제로 21년도부터 2024년도의 정보공개서 상의
업종별 폐점률 최하위권은 중식과 바베큐 업종이었습니다
바베큐의 경우 수요가 적지만 매니아층이 형성되어 있었지만
중식은 넓은 수요층으로 인해 고 매출과 안정적인 매출을
365일 내내 기대할 수 있다는 큰 장점이 있습니다.

이리 떼이는 저리 떼이는 배달매장 no!
안정적인 홀 위주의 매출로, 기존의 10,000~18,000원의
중식 전문점과는 다르게, 높은 홀 매출과 높은 마진율로
거품 가득한 매출이 아닌 튼튼하고 건강한 매출로만
매장 이윤을 내고 발생시키고 있습니다.
추천해 꼬막짬뽕 평균 객단가 35,000원